注文
塩ミンチまぜそば
辛口坦々まぜそば
京都の宇治駅（京アニ制作「響 け！ ユーフォニアム！」の聖地）にあるまぜ麺の超名店「晴耕雨読」についに・・・ついに・・・初訪問しました！いやーずっと思い焦がれていた店に行けました！浮足立っちゃいましたねｗ
場所は宇治駅から１５分くらい歩いたところハローワークの対面にありました。
ここは超がつく人気店なので非常に込み合います。
行くならホームページ上で予約ができるので予約して予約時間に行くのが一番安全です。
予約せずとも行けますが込み合っていると当然待ちますし予約がいっぱいだとヘタするとかなり遅い時間に呼び出しとなり予定が狂う可能性がありますのでネット予約を強くお勧めします。
ネット予約も早々に目ぼしい時間は埋まるので予約開始時間にすぐサイトに飛んで予約するとなおよいでしょう！
さて、この「晴耕雨読」元は兵庫の岩屋にあるミシュランを取った汁なし担担麺の名店「縁」（現在はＥＮＩＳＨＩ）の創業者がやっているお店です。
今もＥＮＩＳＨＩの方ではミシュランを取ったと書いておりますがミシュランを取ったのはこの創業者の方が店を切り盛りしていた時です。
今ＥＮＩＳＨＩは島田製麺所の店主（ネットでは島やんって呼ばれている人）の手に渡っていて結構手が加えられているそうなのでミシュランを取った時の味とは別物になっています。
店内はカウンターとテーブルが一つでちょっとこじんまりした印象を受けますがひっきりなしに人が来ます。
ここはデジタル式の券売機でまぜそば①～⑦と表示されているのですが、横のホワイトボードに番号ごとにメニューが書いてますのでそれを確認しながら買う感じでした。
メニューの写真は載ってないのでＸ（元Ｔｗｉｔｔｅｒ）で検索してどんなものか確認した方がいいかも
お水、おしぼりもセルフです！
僕は今回塩ミンチまぜそば（１０００円）と辛口坦々まぜそば（１０５０円）を注文しました～
大体１０分位かな？で着丼！
最初は塩ミンチまぜそば！濃い味の塩ダレとミンチの甘味が混ざり合いとんでもなく美味い・・・
平打ちの麺は程よく柔らかく小麦の香りも良くタレがむちゃくちゃ絡み付きズビズバ啜れる・・・
叉焼なんかむちっと肉厚で味が濃くとてもジューシー！これ過去一で美味いチャーシューや・・・
なんだこれ・・・むちゃくちゃうめぇ・・・感動物ですよ・・・これは・・・
期待値高めで行ったのに余裕で越えてきやがった・・・
美味すぎてあっという間に完食・・・
次は坦々まぜそば！肉味噌の濃い甘味にマー油や醤油の旨味が口の中に広がりむちゃくちゃうまい！からの一気に想像の３段くらい上の強い辛味がズドンと来ました！
おおおお・・・最近ここまでの激辛は食べてなかったからむっちゃクル～
ていうかここの麺マジで美味すぎる・・・ただ辛すぎる・・・でも美味い・・・
なんか癖になってくるそんなまぜそばでした
最後の方は口が痛くて苦戦しましたが、最初に来る旨味がたまらないので余裕で完食できました。
最後までおいしくいただけました。
店員のおばさんも優しく声をかけてくださるので気持ちよく食事できるし無茶苦茶良い店でした。
激辛を求めるなら辛口坦々まぜそばをいってみてもいいかも
それ以外は辛さも調整できるしそもそもそこまで辛くないので安心してください！
本当に晴耕雨読に来れてよかった・・・これからも行きたいなと思える良い店でした。
遠くてそうそういけないけどね！
ゴチ！
