どうもはぐれオタクです~
数年ぶりに戻ってきたら、完全にラーメンの事を書く場と化しておりますこのブログ・・・
今回は関西に来たならばここ食っときなさいよ!というおすすめのラーメン店を5店程紹介させていただきたいと思いますん~
No.1 燃えよ麺助
一つ目は福島駅にあります燃えよ麺助です!
ここはね・・・美味いんですよ~
鴨だしのラーメンと貝出汁のラーメンが出てくるんですがどっちもレベル高すぎ君
しかもどちらのスープにも麺助の為に作られた鶏「麺助鶏」を使用しておりより鶏の旨味を高いレベルへと昇華させております・・・
特製紀州鴨そば
特製金色貝そば
まぁ並びますがここの店は是非大阪に来たならば食べていただきたい名店ですね~
No.2 極麺青二犀
吹田にある名店でございます~最寄り駅は相川駅になるのかな?
ここはとにかく鶏の甘みを感じられるスープが特徴ですね!
数多くの限定メニューを出しているのですが全部うまい
それはベースとなる鶏の出汁が美味いからに他ならない!
あと麺も美味い上に種類豊富自家製なので平打ち、細麺なんでもござれ!
さらに焼き飯がエゲつないくらいに美味しい個人的にラーメン屋で出てくる焼き飯では大阪No.1でつね!
にぼとりしょうゆ
黒二犀
タイ二犀
バジル二犀
一発目はにぼとりしょうゆをいっとくべきですな!
ちょっと列はけが遅いため並びより待つ時間が長いかも知れませんがここはマジでおいしいのでたべてほちぃ
No.3 烈士笑魚油 三く
こちら新福島にある魚介系ラーメンの名店です~
上に煮干しが乗っているのが特徴的なルックスのラーメンで、見た目通り魚介を使ったラーメンが有名なお店で味は関西風のお出汁がよく効いたズルズルすすれてしまうラーメンです!
かけ
黒壺らーめん
白壺らーめん
赤いかけ
夜の23時と割と遅い時間までやってくれておりここらへんで飲んだ時の〆の一杯としても最適な一杯なのです!
No.4 ロックンビリーS1
塚口から少し歩いたところにある名店でございます~
リーゼントが決まってる店主が作る渾身の一杯!
この店主実はとてもすごい人で水と鶏だけで作ったスープで今や一つのジャンルとして確立されている「水鶏系」の生みの親
さらに昆布水を使ったつけ麺「昆布水つけ麺」の生みの親でもあるんですね!
原点にして頂点!味も間違いなく最高で分厚い鶏の旨味を感じられます。
また限定もバラエティに富んでいてうまい!
尼ロック
元祖昆布水つけ麺
味噌カレー豚骨
懐かしの中華そば
店主が一つ一つ魂を込めて作る一杯是非食べてみるべきではないでしょうか!
No.5 ストライク軒
天神橋筋6丁目にあるラーメン屋でぇ~す!
見た目は懐かしい中華そば・・・しかしお味はキリっと効いた輪郭のはっきりとした醤油に鶏と魚介の旨味がバチコーンと効いたスープでとんでもないラーメンです。
見た目も味も美味い・・・最高ですな
さらにシンカーという蛤の乗った豪華な白湯ラーメンはスープは少し粘度があり味は蛤と鶏の旨味がよく出た激うまスープちょっとクラムチャウダーに似てるかも本当に隙が無いメニュー・・・
ストレート
シンカー
こちらは11時~深夜1時までの通し営業でめちゃくちゃ来店難易度も低くおすすめです!
いかがだったでしょう?
これからも気が向いたらこんな感じでここ行っときゃええんちゃう?ってラーメン屋やつけ麺屋があれば紹介していきたいと思とります^^
ほなノシ