晴耕雨読

幸運な１日でした

注文
炭火香るチャーシューまぜそば
パイタンまぜそば(鶏と豚)
ご飯(中)

今回はネット予約枠が埋まってしまっていたので店頭予約でいきました
朝10時に到着この時間には当日の予約を受け付けていたのでサクッと予約しました
幸運にも11時45分の予約をゲット！
これは前回食べられなかった炭火チャーシューが食べれるぞ！ってことで時間までその辺を散策
ただ雨が降っていたのでそんなに遠くにはいきませんでしたが…
時間になって店の前へレッツゴー
まずは店内へ入って時間の確認をしてもらい少し外で待ってから入店！
その間も客が続々とやってきます。
この時間には13時台の案内に入ってましたね
炭火香るチャーシューまぜそばはとんでもなく人気なので11時台じゃないとほぼ食べられないと思うので食べたいのなら11時台を頑張って取りましょう！
さらに今日は美味いのに中々メニューに来ないと言われているパイタンがあーるではありませんか！
ここは2杯までなら連食ができるので炭火と白湯を頼みました。
なんて完璧な布陣！今日はええ日やー
奥の席へ案内されまぜそばを座して待ちます…
その間も客が続々と…おいおいGWとはいえ今日は平日だぜ…これ休日やともっと苛烈を極めるんやろなあ…
案内が14時台に…ここら辺で諦めて帰る客も…まあ2時間待ちやからねえ…
予約制でかつ超人気店だからねしかたないね
ここで炭火香るチャーシューまぜそばが着丼！

ついにありつけました…
底にはタレというよりはちょっとしたスープがある感じで醤油系のカエシと動物系の旨味から一味の辛みがピリリときて美味い
そしてやっぱりこの平打ち麺絶妙な食感で美味しい
そしてチャーシューですよ味が美味すぎるし脂は甘いし食感も良く最高！
たまらんですよ！
最後はダイブ飯！ミンチの旨味も相まって最高の〆飯に…
白湯もあるので半分米は残して…

そしてまた待つこと10分パイタンまぜそばが着☆丼！
晴耕雨読の白湯は美味い…よく聞きまする…いざ！
結論から言うと頼んで大大大正解！
まぜそばと銘打ってるけど実際はラーメンでした。
スープは舌触りや塩味や濃度よりもまず旨味がバチコーンとくるスープ…うますぎい！
麺は晴耕雨読を象徴する平打ち麺でコシがいい…
美味すぎて麺とスープだけでもいいとなるレベル…
これに分厚いチャーシューに玉ねぎとネギ…最高すぎんか…
雨の中でも電車乗り継いできて大正解
充実の１日でした

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