彩哲

超大当たり

吹田駅の近くにあるラーメン屋です。
近くには青二犀があります。

12時過ぎに到着、待ちはなしで即着席出来ました
隣はどうやら海外のご一行が食事をしている模様

注文制で今回は醤油ラーメンとぶたみそ丼を注文

店内のBGMはFMラジオでそれに耳を傾けていると着丼！

おお・・・麺晢らしい見た目！器も雅な丼で見た目に優雅さがあるというかそんな感じです（語彙力）

いただきゃーす！

まずはスープを一口・・・
鶏ガラ主体で昆布を効かせた麺晢のコンセプトである麺を主役に添えるためのスープで麺晢のDNAをしっかりと感じる飲みやすいお味
少し麺晢本店より醤油の味が濃いめなのも良き

麺はストレートの平打ち中太麺でもちもちでのど越し抜群！
小麦の匂いも強く風味爽やか
やはり麺晢系の麺は美味過ぎるね

チャーシューも麺晢を思わせる大振りな薄切りチャーシューで食べると肉肉しい食感でスープに浸して食べるとより美味しさを感じられる一品
ネギのザクザク感も最高！

ぶたみそ丼は生姜とニンニクがガツンときいた濃い味の噌味のカリカリ豚肉が乗っておりご飯がすすむすすむ・・・
麺晢系にあるネギ豚丼や豚マヨ丼とはまた違う趣がある美味い丼でした。

次はオリジナルのサバやイベリコ豚食べたいな・・・
ゴチ！

tabelog.com